Savva
Красивый видИнтерьерыГде выгулять покупки из ЦУМаКуда отвести иностранца
Современная русская кухня в гостинице «Метрополь». Заведует ею бренд-шеф Андрей Шмаков, и это лучшее, что случалось с винегретами и смальцем за последнее время. Ресторан с помпой заново открылся в непростом 2020-м году, рассматривать местные красоты можно долго и приходить сюда надо, когда понимаешь, что у тебя гарантированно есть полтора-два часа. В Savva торжественно и спокойно: колонны с золотыми капителями, хрустящие крахмалом скатерти, улыбчивые люди, все сияет и манит. Роскошь, каких мало и это тот случай, когда надо отдаться чувствам, выключить телефон и погрузиться в неторопливую барскую жизнь: заказать борщ с уткой и вишней в чугунной кастрюльке, увенчанной пышным куском теста, водки, а заодно билет на «Аиду» в Большой, раз уж маячит в окне.
Рекомендации шеф-повара

Андрей Шмаков советует:

— Шницель из цукини с козьим творогом, соус «Вьерж» и зеленый горошек
— Тушеный кролик с грибами, картофельный крем и сметана с трюфелем
— Равиоли с тыквой, жареной фуа-гра, черный трюфель и утиный соус
— Суп из бычьих хвостов и языка, кинза, томаты, картофель
— Шу с кремом из сгущенки, компот из морошки, облепиховый сорбет

Рекомендации шеф-бартендера

Андрей Стоянов советует:

— Mamontov
— Princess of Dreams
— The Ray
— 160 y.o.
— Cosmo 2.0 на водке Grey Goose

Другие рестораны рядом
«Жажда крови»
Мясной  •  Selected
Gentle
Красивый вид  •  Selected
«Коробок»
Вечеринка  •  Selected
«Горыныч»
Красивый вид  •  Интерьеры  •  Selected
Chainaya. Tea & Cocktails
Вечеринка  •  Selected
Savva
Красивый вид  •  Интерьеры  •  Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Куда отвести иностранца  •  Русская  •  Selected
Fumisawa
Японская  •  Selected
«Узбекистан»
Семейный ресторан  •  Куда отвести иностранца  •  Азиатская  •  -
Osteria Unica
Семейный ресторан  •  Шеф-иностранец  •  Итальянская  •  -
Beluga
Красивый вид  •  Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Куда отвести иностранца  •  Selected
Chef’s Table
Куда отвести иностранца  •  Selected
Maritozzo
Красивый вид  •  Семейный ресторан  •  Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Завтраки  •  Итальянская  •  -
«№13»
Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Шеф-иностранец  •  Завтраки  •  -
«Probka на Цветном»
Семейный ресторан  •  Завтраки  •  Итальянская  •  -
Magnum Wine Bar
Вечеринка  •  -
«Сахалин»
Красивый вид  •  Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Азиатская  •  Selected
«Матрешка»
Семейный ресторан  •  Куда отвести иностранца  •  Завтраки  •  Русская  •  Selected
Koji
Куда пойти одному и надраться  •  Вечеринка  •  Азиатская  •  Selected
Medusa Asian Kitchen Bar
Шеф-иностранец  •  Азиатская  •  -
Moscow — Delhi
Азиатская  •  -
Krasota
Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Куда отвести иностранца  •  Selected
AQ Kitchen
Шеф-иностранец  •  Selected
Björn
Selected
«Кабинет 3.14»
Вечеринка  •  Selected
Delicatessen
Куда отвести иностранца  •  Selected
Borough
Интерьеры  •  Selected
The Bix
Вечеринка  •  Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Selected
Lobby
Красивый вид  •  Интерьеры  •  Selected
Sartoria Lamberti
Семейный ресторан  •  Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Шеф-иностранец  •  Завтраки  •  Итальянская  •  Selected
Smoke BBQ
Мясной  •  -
Tilda Food & Bar
Завтраки  •  -
Boston Seafood & Bar
Рыба и морепродукты  •  -
Noor
Вечеринка  •  Интерьеры  •  Selected
White rabbit
Красивый вид  •  Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Куда отвести иностранца  •  Русская  •  Selected
Touché
Вечеринка  •  Завтраки  •  Selected
La Bottega Siciliana
Шеф-иностранец  •  Итальянская  •  Selected
«Рыбторг»
Рыба и морепродукты  •  Selected
Blanc
Вечеринка  •  Интерьеры  •  Selected
Beloque
Вечеринка  •  Завтраки  •  -
Semifreddo
Семейный ресторан  •  Шеф-иностранец  •  Итальянская  •  Selected
Кофемания
Семейный ресторан  •  Завтраки  •  -
«Сахли»
Семейный ресторан  •  Грузинская  •  -
Bambule
Вечеринка  •  Selected
«Казбек»
Красивый вид  •  Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Грузинская  •  Selected
Loro
Шеф-иностранец  •  Завтраки  •  Итальянская  •  Selected
Alice
Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Завтраки  •  Selected
Yura
Красивый вид  •  Завтраки  •  Selected
Wine&crab
Рыба и морепродукты  •  -
#Сибирьсибирь
Семейный ресторан  •  Куда отвести иностранца  •  Завтраки  •  Русская  •  -
BURO. TSUM
Красивый вид  •  Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Завтраки  •  Selected
Regent
Интерьеры  •  Мясной  •  Selected
Max’s Beef for Money
Мясной  •  Selected
Grand Cru
Куда пойти одному и надраться  •  Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Шеф-иностранец  •  Selected
Ku:
Японская  •  -
«Dr. Живаго»
Красивый вид  •  Интерьеры  •  Куда отвести иностранца  •  Завтраки  •  Русская  •  -
Eva
Шеф-иностранец  •  Завтраки  •  Selected
Lucky Izakaya Bar
Куда пойти одному и надраться  •  Вечеринка  •  Японская  •  Selected
«Северяне»
Интерьеры  •  Куда отвести иностранца  •  Завтраки  •  Selected
Selfie
Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Куда отвести иностранца  •  Selected
Remy Kitchen Bakery
Завтраки  •  Selected
Cutfish
Японская  •  Selected
Pino
Где выгулять покупки из ЦУМа  •  Завтраки  •  Selected
Пожалуйста, переверните ваше устройство