مطعم Uliss Asia (فلاديفوستوك)

ذهب رئيس الطهاة المحلي بيتر بيركين على الطريق المعتاد – جمع معًا كنوز مطعمة آسيوية، وقام بتجارب بعضها وإعادة تغليفها، وترك بعضها كما هو. نتج لديه قائمة مشرقة تحتوي على أسماك طازجة وثعابين من المياه المحلية (من سمك السلمون بالمأكولات البحرية إلى جيوزا بالسلمون)، ويتم إضافة مشروبات كوكتيل مماثلة إليه، بالإضافة إلى ديكور هادئ مع أزهار ومواد طبيعية وإطلالة على البحر نادرة.