食肆 Yale

这是一家位于历史悠久的庄园内的俄罗斯餐厅。这座庄园经过精心的修复，19世纪的壁画和石膏装饰与苏联时期的涂料和壁纸完美融合，形成了独一无二的博物馆风格。
餐厅的主厨Dmitry Dmitrienko是一位崇尚北欧美食和慢食理念的厨师，也是俄罗斯当代美食界的革新者之一。餐厅的菜单以当地特色菜为主，包括下诺夫哥罗德奶酪、阿尔扎马斯鹅肉馅饼、伏尔加河鳇鱼汤等。此外，餐厅还提供丰富的香槟酒单。