مطعم Troekurov

مطعم يقع في بيت فخم مؤلف من طابقين، احتفل هذا العام بالذكرى العشرين لتأسيسه. خلال هذه السنوات ، زاره العديد من السياسيين والفنانين والرياضيين و المشاهير ،الذين أتوا إلى يكاترينبرج، و تناول العشاء هنا. تتضمن القائمة المأكولات الروسية النبيلة: أوليفييه، جوليان، كوليبياك ذو الأربع زوايا وأكثر من ذلك بكثير. يقوم الشيف ميخائيل كوفاليف مرة واحدة في الموسم بإعداد مجموعة من المنتجات الموسمية، والتي تتماشى بشكل مثالي مع المشروبات الكحولية المحلية. تناسب المشروبات القوية جيداً الزاوية التي تحتوي على مدفأة ، أما الشمبانيا ، فمن الجيد شربها في القاعة الفسيحة.