食肆 特罗库洛夫

这是一家位于一栋两层楼房内的餐厅，今年恰逢开业 20 周年。在此期间，前来叶卡捷琳堡的政治家、艺术家、运动员和许多其他名人都曾在此用餐。菜单以俄罗斯贵族菜肴为特色：奥利维尔沙拉、奶酪蘑菇鸡肉焗、库莱比亚卡等。主厨米哈伊尔·科瓦廖夫每季都会准备一套时令菜肴，当地的菜肴与这些时令菜肴相得益彰。在有壁炉的地方可以喝到烈酒，在宽敞的大厅可以喝到香槟。