مطعم Cutfish

هي حانة صغيرة لتحضير السوشي ،خاصة بـألكسندر أوجانيسوف، تقع في منطقة البرك البطريركية. تتميز الحانة بالزهد و البساطة في التصاميم الداخلية، بلإضافة إلى الزخارف اليابانية في الطعام، ولكن من دون التقيد الصارم بالتقاليد اليابانية. تنقسم القائمة إلى ثلاثة أجزاء: الأول – السوشي واللفائف، والثاني – الأطباق المحضرة بموقد الفحم هوبر، والثالث – سلطات بسيطة. مطعم كت فيش يحتل مكان مميز بين قائمة المطاعم وبارات الوجبات الخفيفة، تتواجد هناك مطاعم يابانية ممتازة تقدم الإيزاكايا اليابانية الممتازة مع الساكي، حيث تستطيع الاستمتاع بالحديث بعد العمل.