مطعم Savva

هو مطبخ روسي حديث في فندق متروبول. يديره الشيف أندريه شماكوف ، وهذا أفضل شيء حدث لطبق لأوليفييه والزلابية في الآونة الأخيرة. أعيد فتح المطعم بشكل مبهر في العام الصعب 2020 ، يمكنك إلقاء نظرة على الجمال المحلي لفترة طويلة، وتحتاج إلى المجيء إلى هنا عندما تدرك أنه يسمح لك وقتك بالبقاء على الأقل لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين. مطعم السافا مهيب وهادئ: أعمدة ذات تيجان ذهبية، ومفارش مائدة واضحة، وأشخاص مبتسمون، كل شيء يلمع ويضيء. الفخامة، التي قلما تتواجد، هي ما تحتاج إليها عند رغبتك بالاستسلام لمشاعرك، وهنا يجب عليك إيقاف تشغيل الهاتف والانغماس في الحياة المريحة لرجل نبيل: اطلب البورش مع البط والكرز في قدر من الحديدي المزهر و المغطى بقطعة غنية من العجين والفودكا ، إلى جانب تذكرة لمسرحية «عايدة» في المسرح الكبير(بلشوي) ، بينما تلوح الأفق عبر النافذة.