مطعم Mr. Bo

مطعم يقدم المأكولات التجريبية الحديثة ومع التركيز على الموضوع والطابع الآسيوي. مشروع المؤلف وهو المشروع الرائع والواعد الذي تم تنفيذه بشكل رائع من قبل الشيف ديمتري بوغاتشيف الذي يستطيع أن يجمع سمك القاروص المملح مع الموز والاسقلوب البحري مع الحليب المكثف والموتشي الياباني المحشو بتوت العليق ببراعة الساحر. للتعرّف لأول مرة على مفهوم المطعم، من المنطقي أن تطلب قائمة طعام محددة تحمل الاسم المعبر
“سيلا” (“القوة”)، ويفضل أن يكون ذلك – مع مرافقة النبيذ المنسجمة.