Ресторан Mr. Bo

Ресторан двух талантливых шефов — победителя полуфинала S.Pellegrino Young Chef 2015 Эльдара Мурадова и его наставника в этом поварском конкурсе Дмитрия Богачёва. В качестве основного направления ребята выбрали Азию, смело экспериментируя с сочетаниями и вкусами. Летом ресторан у Спасо-Преображенского собора открывает уютную террасу в окружении сирени.

Рекомендации шеф-повара

  • Севиче из тунца, томаты и лайм
  • Тартар из говядины, крем из лосося и запечённый угорь
  • Треска, соус из сыворотки и копчённый творог
  • Говяжий язык, соус из шампиньонов и капуста
  • Bika Ambon, белый шоколад и желе из солёных лимонов

Рекомендации шеф-бартендера

  • Asian pornstar
  • Creamy gimlet
  • Mango spritz