Ресторан Smoke BBQ

Ресторан петербургской группы Dreamteam, где все вертится вокруг гриля, печи и коптильни. За огонь отвечает пламенный шеф-повар Алексей Каневский, познавший тонкости работы с BBQ в Техасе. К фирменному брискету собрана серьезная коллекция пива, в том числе сваренного на собственной пивоварне Dreamteam. В меню даже есть позиция «Пиво для поваров» за 100 рублей — красивый способ отблагодарить команду.

Рекомендации шеф-повара

  • Тот самый брискет из коптильни
  • Стейк из баклажана с чили-соусом
  • Бифштекс «Армагеддон» с кремом из пармезана
  • Вителло Тоннато BBQ
  • Фирменный десерт «Трес Лечес»

Рекомендации шеф-бартендера

  • Gin gin mule
  • Paloma
  • Apple basil spritz
  • Домашний лимонад «лайм-лемонграсс»
  • Домашний лимончелло