Алексей
Каневский

Бренд-шеф ресторанов Dreamteam Родился 8 мая 1984 года. Алексей на кухне с самого детства — его отец, Дмитрий Каневский, работал поваром в посольстве в Бирме, где маленький Алексей также часто бывал и где, скорее всего, и определился с будущей работой. За последние 15 лет Алексей успел поработать с Аленом Дюкассом, Пьером Эрме и Эваном Лероем. Сейчас Каневский — один из лучших специалистов по брискету, готовить который он учился в Техасе.

Рестораны гида с участием Алексея Каневского