Санкт-Петербург
Москва
Санкт-Петербург
Казань
Екатеринбург
Нижний Новгород
Дубай
Ru
Ru
En
Cn
Главная Smart casual MAD Asian BBQ

Ресторан MAD Asian BBQ

Выбор ассоциации
консьержей Les Clefs d’Or

Нуарная Азия от шефов, выросших в Lucky Izakaya. Первой строчкой в концепции MAD прописано азиатское барбекю: для этого на местной кухне собрали кастомный гриль, соединивший в себе японскую робату и аргентинскую парилью. Отсюда на столы «улетает» утка по-пекински пятидневной выдержки, и это must eat номер 1. Ещё одно блюдо, которое вам обязательно порекомендуют – «японская пицца» окономияки.
Берите и запивайте Шампанью, саке или коктейлями, посвящёнными дарумам, японским куклам из папье-маше.

Рекомендации шеф-повара

  • Гунканы гребешок и краб с соусом ХО
  • Окономияки угорь/авокадо/унаги соус
  • Цукунэ из говядины, козий сыр, соус таре
  • Утка по-пекински
  • Палтус, комбу, трюфель

Рекомендации шеф-бартендера

  • DaiDai
  • Mad
  • Лимонады Личи-Лемонграсс и Киви-Маракуя 
  • Рислинг Kloster Eberbach — любимое вино шефа и идеальное сочетание с азиатской кухней, богатой соусами и специями.

Партнеры

Доехать сюда можно на делимобиле

Рестораны гида рядом

Сад

Smart casual

Saro

Smart casual

Solids Billiard&Bar

Bar

Sight Coffee & Dine

City cafe