Ресторан Closer

Советский неоклассицизм, вид на пруды Таврического сада и огонь: в новом проекте шеф-повара Марии Дементьевой, известной питерской публике по бистро Saro, готовят в печи и хоспере симпатичный интернациональный фьюжен, коллекционируют небанальное вино и мешают коктейли с легким азиатским флером. Пространство элегантное, слегка стиляжническое — строгая геометрия, приглушенный свет, кожа, дерево, метлахская плитка, бельгийский дизайнерский фарфор.

Рекомендации шеф-повара

  • Лепешка с копченым виноградом и горгонзолой
  • Крудо из аргентинской креветки
  • Бургер closer
  • Камбала с соусом берблан
  • Блины из печи с дульсе де лече

Рекомендации шеф-бартендера

  • fresh ‘n’ fizzy
    джин/ крыжовник/мята/лайм/ содовая
  • tropical ‘n’ sour
    писко/ манго/ апельсиновый ликер/ лайм/ лимонная вербена
  • veggie ‘n’ spicy
    текила/мескаль/томат/перцы рамиро/кинза
  • floral ‘n’ bubbles
    персиковый ликер/просекко/ ревень/ бузина

Адрес ресторана Closer

Время работы:
Ежедневно 12:00–23:00
Show more