食肆 Staraya Korova (Old Cow)

位于伊里奇广场后街的私密肉类合作社，提供稀有肉类和每周大约举办一次的欢乐晚宴。这不是我们熟悉的可以随时光顾的公共餐饮场所，而是那些偶尔梦想参加有鞑靼牛肉、葡萄酒和谈话的欢乐晚宴的人们的重要聚集地。

肉类来自自己的农场（由农民丹尼斯·巴哈列夫管理），主要是自由放养的成年母牛的肉——这也是店名的由来。在厨房里，肉类屠夫维克多·沃夫奇克（合作社的负责人）和厨师列娜·萨赫诺娃（“青春”）负责处理这些肉类。团队计划在活动之外也开放，以便在斯帕索-安德罗尼科夫修道院山坡和亚乌扎河堤岸进行宁静的漫步后，可以进去购买一份香肠、一罐炖肉和其他重要物品。