食肆 Beefzavod

这是一家拥有来自大酒鬼餐厅的工作坊、商店和酒单的大型肉食餐厅。
厨师兼屠夫马克斯·托加诺夫借鉴达里奥·切奇尼和雨果·德努瓦莱的经验，因此采用了最透明、最符合解剖学的方法：拥有自己的牛群、全景式干燥老化室、大型切割车间，并忠于 从头到尾 “的原则，在这里，每头牛加的价值都发挥的淋漓尽致。从鞑靼牛排和生牛肉片开始，千万不要错过内脏，一定要品尝一下各种可供选择的牛排。纪念品和家庭作业，这儿的意大利腊肠、克拉科夫斯卡和炖牛肉。”