مطعم Pir

مطعم بير: هو مطعم تابع لمجمع( بير/بار) الواقع على شاطئ بحيرة كابان (الجزء الثاني من المجمع مسؤول عن طلبات السبا للضيوف). يدير المطبخ الشيف كونستانتين ريزهايكين، وهو أحد أوائل رواد المطبخ التتري. في هذا المطعم، لا تقتصر الوجبات على كيستيبيس أو إيشبوشماكس (مثالية — مع البط ولحم البقر) ، لكنه أضاف العديد من النكهات العالمية، و أجرى تعديلات عليها. ونتيجة لذلك، تشمل القائمة على وجبات متنوعة مثل: الشيتارا مع الجمبري الضخم، وكباب كيستيبي المصنوع من لحم البقر الرخامي، والشولمياك مع لحم الحصان، والبيتزا مع الديك الرومي والخيار المخلل. يحتوي البار على مشروبات كلاسيكية، وقائمة النبيذ تحتوي على حوالي 100 خيار. .