مطعم Kazbek

مزيج ممتاز من المأكولات الجورجية التقليدية ، و الذي يعكس الفضول اللامحدود للشيف القادم من مدينة تبليسي، ماميا جوجوا. هناك أطباق أساسية تمامًا مثل خاتشابوري على طراز أدجارا ( و التي تأخذ شكل قارب عريض رقيق، وهو غالبًا ما تفتقده)، و ستكون محظوظاً بتجربة أطباق أخرى، مثل: أجارولي مع الكمأة السوداء. والمتعة الخاصة هنا هي المخللات التي تقدمها ماما نانا ( وهي والدة ماميا)، التي تتحكم بشكل حازم في العديد من الإجرارات هنا، وخاصة تحضير المخبوزات.