مطعم Oltremare

دولتشي فيتا يقع على جسر ساففينسكايا.
ترجمة هذه الكلمة (أولتريمار) من الإيطالية تعني “ما وراء البحار””. إن هذا الوصف الرائع الواعد بالعطلات يشرح لنا كل شيء بأكبر قدر ممكن من الدقة: إيطاليا ، والتقاليد القديمة ، والبرجوازية ، والمطبخ الرائع للطاهي إيمانويل بوليني-حماسي غير إعتيادي وخفيف.
يعمل إيمانويل في موسكو منذ ثماني سنوات ، وكل عام تكتسب مشاريعه إنتشاراً سريعاً. يعد مطعم ثورة في عالم الطبخ, و هو من بين المطاعم القليلة التي تعد على الأصابع التي يمكنك أن تثق بها. يأتي الناس إلى هنا للحصول على صور ومغامرات جديدة ، ويقدمون مقترحات رومانسية للبقاء مع بعضهم إلى الأبد ، وهنا يمكن للجميع أن يتخيل نفسه كشخصية سينمائية: طابقان مليئان بأشخاص أنيقين ، وأضواء خافتة ، وطاولات بيضاء ، وثريات مشرقة ، وبيانو كبير أبيض مع موسيقى التابيور المشهورة والتي تنشر طابع الاحتفال في الجو.