مطعم Tartarbar

يركز مطعم فريق ديو باند المؤلف من ديمتري بلينوف ورينات مالكوف على اللحوم. تُفتَتَح القائمة بستة أنواع من طبق التارتار، يليها نخاع العظم، ومخ العجل، ولحم القصبات الهوائية و لحم الغدة الصعترية. يحب ديمتري العمل مع المنتجات الثانوية، وهو ويعرف كيف يفعل ذلك بجدارة. بلإضافة بذلك، هناك أيضاً قائمة الأسماك والخضروات، والتي يتولى الطهاة المحليون الدور الرئيسي فيها بسهولة.