食肆 Culta Bistronomic

由维克多·诺维科夫（Viktor Novikov）和乌莉亚娜·诺维科夫（Ulyana Novikov）夫妇经营的地中海美食餐厅位于论坛城一层，就像一个通往莫斯科的传送器。DJ 勒维德瓦（Leveldva）提供音乐，服务员的制服来自塔蒂亚娜·马梅多娃（Tatiana Mamedova）的设计。菜单融合了地中海菜系：意大利菜、希腊菜、土耳其菜和以色列菜。创建者称其为一家家常希腊·意大利餐厅。进入餐厅需要排队：餐桌是预订的，但限制就餐人数。客人还可以品尝到松露煎蛋卷配羊肚菌酱、塔拉玛萨拉塔、焦烤西红柿长棍面包、烤蔬菜配鹰嘴豆泥、榛子布朗尼配橄榄冰淇淋和 Yupi Luxe柠檬水。