Ресторан Culta Bistronomic

Ресторан средиземноморской кухни от команды Виктора и Ульяны Новиковых на первом этаж Forum City как телепорт в Москву. С музыкой помогал диджей Leveldva, а форма официантов — от Татьяны Мамедовой. В меню микс кухонь Средиземноморья: чуть-чуть Италии, Греции, Турции и Израиля. Создатели называют заведение греко-итальянской столовкой на каждый день. В ресторан очереди: столы забронируют, но с ограничением. Гости возвращаются за омлетом с трюфельной страчателлой и соусом из сморчков, тарамасалатой, баветом из обугленных помидоров и хумусом из печеных овощей и фундучным брауни с оливковым мороженым и лимонадом «Юпи Люкс».