食肆 酒偶

法里德·哈米杜林(Farid Hamidullin)最喜欢的第三个地方(绿狗咖啡馆和波特酒吧)之一,提供美食和美酒。在设计过程中,设计团队从圣彼得堡的建筑中汲取了灵感:室内光线充足,既没有过多的色彩,也没有过多的装饰。年轻厨师瓦迪姆·沙波瓦尔(Vadim Shapoval)也制定了同样清淡的菜单。有些菜肴他是按照传统烹饪的,比如尼斯沙拉和肉酱意面,而另一些菜肴他则任由想象力自由发挥,还有奇妙的鞑靼孜然三文鱼配和烤土豆配金枪鱼薄切小牛肉。请特别留意酒单上不同国家和风格的雷司令葡萄酒一栏。

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