Ресторан Self Edge Japanese

Одно из главных открытий Екатеринбурга 2023 года — красивый японский ресторан команды Dreamteam, который построили чуть больше чем за месяц на первом этаже «Кандинского». В камерном пространстве не так много столиков, как и за баром, поэтому места обязательно бронируйте. В меню различная «сырятина», суши, сашими и хенд-роллы, которые, как и вагю, подают на красивом японском фарфоре. За баром смешивают саке юдзу с лемонграссом и безалкогольный джин с соком гуавы, открывают порядка 20 бутылочек саке и, конечно же, шампанское.