Алексей
Петриченко

Бренд-шеф «Кофемании» и «Кофемании Chef's» Алексей Петриченко родился 20 августа 1988 года. Сначала окончил новороссийское училище по специальности «повар-кондитер», затем получил в Москве диплом по специальности «повар-технолог». После учился ремеслу в испанской школе Josper. Стажировался в ресторанах Франции, Швеции, в том числе в мишленовских Rutabaga и Matbaren. Прежде чем возглавить кухню «Кофемании», работал в «Кафе Пушкинъ», Kinki, Cheapside Josper Bistro. Лауреат нескольких российских профессиональных премий.