Ресторан Ателье Tapas & Bar

Практически Барселона, только на Петроградской стороне: тапас, много кавы, мясо из хоспера, хорошая музыка и очаровательная летняя терраса. За кухню отвечает шеф-виртуоз Мансур Валиев, знакомый петербургской публике по ресторану Sight, за барную карту — шеф-бармен Виталий Северинов, преподаватель, энциклопедист и эксперт по ботаническим спиртным напиткам. С точки зрения концепции, один из самых идеально сбалансированных гастрономических проектов Петербурга и просто отличный тапас-бар на все случаи жизни — с однозначно лучшим в городе иберийским хамоном, фантастическими баскскими пинчос и гигантской коктейльной картой с абсолютно уникальным разделом, посвященным истории испанской миксологии прошлого века.
Место небольшое, столы на пятницу и субботу стоит бронировать заранее.

Рекомендации шеф-повара

  • Тако говядина
  • Шашлычок из цыпленка с бататом фри
  • Трес лечес со взбитыми сливками

Рекомендации шеф-бартендера

  • Pierre Woodman
  • Agua de Valencia
  • Pacharan Negroni
  • Olivia Gimlet

Адрес ресторана Ателье Tapas & Bar