مطعم 800 Contemporary

مطعم اللحوم الخاص بهنريك كاربين (مجموعة ايل فورنو) مليء بشرائح اللحم ولحم الورك والأضلاع وغيرها من الأشياء الرائعة.
يتم طهي اللحوم جيدا هنا. أولاً ، لأن الشيف سيرجي بالاشوف أكمل فترة تدريب في مطعم بيفبار في موناكو. ومن ثم تم تقدمت مهارات سيرجي عبر استخدامه لأفران فريدة من نوعها تعمل بسلاسة عند درجة حرارة 800 درجة، والتي لها أفضل تأثير على اللحوم. اللحم هنا يأتي من مصادر مختلفة: من روسيا والأرجنتين واليابان ، ومن المثير للاهتمام الغوص في الفروق الدقيقة والمقارنة. يقع هذا المطعم في منطقة البِركات البطريركية ، ومن الأفضل أولاُ أن تفتح شهيتك للطعام من خلال النظر بتعمق إلى مباني المهندسين المعماريين زولتوفسكي وشيشتيل ، ومن ثم تناول قطعة اللحم