Алексей Трофимов

Родился в 1990 году на Урале в городе Полевском. Учился на повара и кондитера, осваивал профессию технолога в кулинарном техникуме в Екатеринбурге. Прошел курс по управлению и менеджменту. Стажировался в Lucky Group у Василия Зайцева и Тома Халпина. Работал в екатеринбургском People4People и петербургском «Летучем голландце».