Глеб Михеев

Родился 18 мая 1988 года в Екатеринбурге. Учился в УрГУ на факультете «Интегрированные маркетинговые коммуникации», но на втором курсе понял, что это не его, и пошел устраиваться поваром. Начинал в средиземноморском ресторане SeaZone, затем был ресторан Panorama ASP, долгое время работал в «Сойке». Сейчас Глеб — бренд-шеф сети кафе Engels. Удалось поработать у Игоря Гришечкина в Cococo на бывшей кухне Алена Дюкасса. Основной способ обучения — гастротрипы и книги.