«Артель»

«Артель» — это городское бистро с понятной кухней из хороших продуктов, богатой винной и коктейльной картой. Здесь будет приятно провести завтрак, встретиться с близкими за вкусным обедом или повидаться за ужином с теми, кого давно хотели увидеть. Бистро находится у Лядского садика, в самом центре Казани. Кухню возглавляет Эмиль Файзуллин. В меню дружно уживаются твисты на татарскую кухня (хрупкие манты с тыквой на пару) и современная гастрономия с локальными продуктами (волжский судак со шпинатом). К еде подают свежеиспеченный хлеб с каймаком. Столы советую бронировать заранее.

Завтраки:
Пн-вс: 08:00-12:00
Cб-вс: 09.00–16.00

Рекомендации шеф-повара

  • Кыстыбый с тыквой и копченой кониной
  • Тартар из татарского бычка с баклажановой икрой, маринованными грибами и свежей лепешкой
  • Паштет из копченых лещей
  • Треугольник с уткой и гусем с бульоном
  • Судак со шпинатом и горошком
  • Татарские канноли с каймаком и брусникой

Рекомендации шеф-бартендера

  • Малиновый мулл
  • «Пир-шприц»
  • «Эмеральд-гимлет»
  • Лавандовый коллинз
  • Безалкогольный Aperol Spritz