Кафе Цейлон

Бодрая солянка из блюд индийской и ланкийской кухонь и завораживающие эксперименты на их основе. Нижегородские продукты ловко складываются в карри и дополняются хорошим индийским чаем. Авторы проекта Сергей Уханов и Денис Борисов не борются за аутентичность, а, напротив, эффектно миксуют родное и далекое.

Рекомендации шеф-повара

  • Сашими из тунца
  • Черная треска с соусом мисо
  • Картофельный чаат
  • Сливочный масала карри с курицей
  • Ваталапан

Рекомендации шеф-бартендера

  • Масала
  • Лимонад манго-сенча
  • Коктейль #1 на бузинном джине с лемонграссом и лаймом

Адрес кафе Цейлон