«Кусто»

Рыба и морепродукты во всех видах, собранные вместе силами команды Максима Мирсиянова и Berezka Group. Едой заведует Дмитрий Данилов, и под его управлением дальневосточные и северные продукты живут новой жизнью — например, родную нам свекольную шубу тут выдают крабу, а не сельди, а пироги начиняют рапанами. Винная карта собрана еде под стать.