Нижний Новгород

Санкт-Петербург

Екатеринбург

Нижний Новгород

Дальний Восток

Ru

Ru

En

Cn

Ar

Ресторан Red Wall

Выбор
А Клуба

Красивое место у Кремля с вдохновляющим видом на Волгу, основательными винными запасами и едой, придуманной поваром Игорем Шияновым — экспериментатором и лютым адептом бережливой концепции zero waste. Сопровождают кухню Игоря вина с тосканской винодельни Red Wall.

Игорь Шиянов

шеф-повар

Рекомендации шеф-повара

Сырник из городецкой рикотты, ванильный ганаш и компоте из вишни
Салат с копченым сомом, жареные листья романо и соус голландез
Парфе из фуа-гра, компоте из вишни и обжаренный пекан
Утиная ножка, ризотто из киноа и вишневый демиглас
Фермерская фаршированная перепелка, крем из топинамбура и копченый виноград

Рекомендации шеф-бартендера

RW star
Erica Berry
Aquamiel
Pera del Vida
Gooseberry Gimlet

Адрес ресторана Red Wall

Кожевенная ул., 2

+7 (903) 060-62-26

http://redwallrestaurant.ru/

Оставить отзыв или чаевые

Рестораны гида рядом

New