Игорь Смирнов

Окончил петербургский Институт биологии и психологии человека. В 2002 году на третьем курсе вуза окончил барменские курсы. Первый опыт работы в ресторане – официантом в «Дворянском гнезде». Участие в проектах: Ginza на Аптекарском, Francesco, проекты отеля Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg. С детства и до 30 лет профессионально занимался спортом.