Ресторан FLØR

Автор проекта Константин Самарин решил открыть место для своих, для чего выбрал тихий первый этаж на Чистых прудах, сознательно не украшая его яркой вывеской. Но в итоге случилось то, что должно было случиться: секретность превратила это место в объект желания многих. Меню, придуманное бренд-шефом Тимофеем Сулимой, занимает одну страничку, где лидируют всевозможные закуски (оно и понятно: тут ювелирная винная карта) — от ростбифа с луковым кремом до тартара из лосося, — а за ними скромно таится страничка с горячим: от печеной капусты до орзо с крабом. Замечательно, что успех этого предприятия не лишил его камерности и ощущения дома. И будьте готовы к тому, что за сетом с закусками и тарелкой с ризотто последует подробный рассказ о природе местной еды, а с ним и вино, и радость, и «приходи еще».