Ресторан Mushrooms

Грибной ресторан из империи WRF. Суть проекта — собрать в меню уйму разных грибов: диких сезонных и окультуренных. Получилось увлекательно — сморчки сменяются лисичками, лисички оттесняются боровиками, есть родные с детства подберезовики, а есть редкие древесные грибы. Все это приготовлено с оглядкой на итальянские гастрономические ценности — грибы замешаны в ризотто, и ими начиняют равиоли. Ресторан находится недалеко от «Стрелки» и парка «Музеон», а потому смело сочетайте обед в Mushrooms с прогулками.

Рекомендации шеф-повара

  • Древесные грибы с хрустящими баклажанами
  • Ризотто с белыми грибами
  • Фермерский козлёнок с орзотто и вешенками
  • Трюфельный медовик

Рекомендации шеф-бартендера

  • Бэк Ту Блэк
  • Зелёный змий
  • Машрум сауэр
  • Грибная Мери
  • Аманита Гимлет

Адрес ресторана Mushrooms

Рестораны гида рядом