Борис
Зарьков

Родился 22 ноября 1974 года в Москве. Окончил факультет управления производством в МГТУ «Станкин». Позже закончил Executive MBA «Сколково» и программу дизайн-мышления лаборатории Wonderfull. В ресторанном бизнесе с 2003 года. Основатель и CVA ресторанного холдинга White Rabbit Family. Сооснователь международной гастрономической платформы IKRA. Идеолог всех ресторанных концепций холдинга. За 12 лет работы запустил 36 ресторанов в Москве, Краснодарском крае, Астане, Бодруме и Дубае. За это время его проекты White Rabbit и Selfie получили мировое признание. Взрастил плеяду талантливых поваров. «Человек года — 2016» и «Ресторатор года — 2017» по версии GQ. Отмечен национальной премией за вклад в развитие индустрии гостеприимства.