Дан
Мирон

Родился 18 декабря в Румынии. По образованию маркетолог, несколько лет поработал в market research. Два года учился и работал у британского шефа Джейсона Атертона в его ресторанах в Сингапуре (Esquina, Pollen, The Study), а после — у Гаггана Ананда в бангкокском ресторане Gaggan. В России запустил проект Holy Fox, а через пару лет стал шефом Margarita Bistro. Сейчас — бренд-шеф нескольких проектов Lucky Group: Niki, Saray, Mamie. Идейный вдохновитель ресторана Saray.