Ресторан René

Русско-французское кафе в Доме Книги «Зингер» и один из главных городских гастроаттракционов. Сюжетов масса: выпить кофе с теплым круассаном и книжными новинками, позавтракать с Шампанью и открыточной панорамой Казанского собора, устроить романтический ужин или впечатлить петербургскую интеллигентную бабушку. Поженить Россию и Францию в одной тарелке и тонко передать дух парижской брассери в стенах легендарного петербургского книжного доверили Роману Киселеву. И шалость удалась — от желающих отведать луковый суп отбоя нет. Локация, надо понимать, тоже обязывает — из окон René открывается один из лучших видов в городе.

Рекомендации шеф-повара

  • Луковый суп
  • Теплый салат с запеченными овощами и рикоттой
  • Пате из печени индейки со сливой и луком конфи
  • Бифштекс из говядины с перечным соусом, запеченным томатом и луком шалот
  • Ладожский судак с горошком и белыми грибами

Рекомендации шеф-бартендера

  • Клеман сауэр
  • Эльзас мартини
  • Каштановый раф с розовым перцем
  • Имбирный сбитень
  • Домашний лимонад с ревенем и грейпфрутом

Адрес ресторана René

Режим работы:
Ежедневно 09:00–00:00
Показать еще