Ресторан Branch

Один из самых красивых ресторанов города (заслуга дизайн-бюро Artist Collaboration) с авторской кухней от шефа из Санкт-Петербурга Даниила Сурина. Из панорамных окон ресторана открывается потрясающий вид на парк «Черное озеро».
Каждое утро здесь подают более пятнадцати авторских завтраков. В остальное время — томленые щечки бычка с кремом из чеснока и соусом жу, луковый суп, угольную рыбу с морковным пате и картофельным муссом и другие изысканные блюда. В интерьере величественно занял свое место винный шкаф, в котором расположились около 250 наименований вина для прекрасного вечера. Универсальное место для бесед, романтического ужина или завтрака с самим собой.

Рекомендации шеф-повара

  • Угорь, бриошь, яйцо пашот, унаги, ремулад
  • Арбуз с анчоусом и coус из текилы
  • Гребешок с ряженкой и кремом из молочного шоколада
  • Чак-Чак с бананом и муссом из йогурта

Рекомендации шеф-бартендера

  • Gin basil smash
  • Bellini

Адрес ресторана Branch