Semifreddo

Итальянский ресторан, не нуждающийся в пиаре и лозунгах. В таком режиме Semifreddo живет уже почти два десятка лет. Чужие тут не ходят, а те, что сейчас сидят за столиками ресторана, знают за чем пришли – за сицилийской кухней Нино Грациано, которой он вертит, как хочет: то выдаст классический семейный рецепт, то нарушит все штампы и законы и придумает что-то свое. В меню, помимо итальянских хитов и редкостей есть сет «Традиционное сицилийское меню от шеф-повара» — и это первое, с чего надо начинать.

Рекомендации шеф-повара

  • Маленькие кальмарчики с артишоками, поджаренные на гриле с морской солью
  • Суп из красных сицилийских креветок по старинному рецепту семьи Грациано
  • Бразато из телятины с соусом Nero d’Avola
  • Паста каламаретти с соусом из пяти видов томатов
  • Кассата по-сицилийски

Рекомендации шеф-бартендера

  • Bellini
  • Gin & Tonic

Рестораны гида рядом