Ресторан Bagebi

Один из самых красивых московских ресторанов, зайти в который нужно в любом случае — хотя бы на чашку кофе по-тбилисски или бокал вина. Редкие росписи на стенах и потолках, зимний сад, своды и полная иллюзия, что ты сидишь в исторически важном месте, а не в ресторане, запущенном силами Василия Церетели, Андрея Телеша и Резо Махарадзе. Правда, с историей тут тоже полный порядок: ресторан занимает часть бывшей усадьбы Долгоруковых.

Кормят добротно — грузинская классика тут соседствует с современной грузинской кухней, за которую отвечают сразу два шефа — Евгений Докунин и Мака Закарая. Находится Bagebi на Пречистенке, в окружении модерна, и вот вам совет: совместите обед или ужин с прогулкой по местным переулкам — получите полноценные каникулы.

Рекомендации шеф-повара

  • Пончики по-тбилисски с ванильным кремом кизил-гранат
  • Томленая баранина с тыквой и ежевичным ткемали
  • Рамиро с пхали из моркови
  • Хинкали с белыми грибами
  • Хачапури по-аджарски (цомгамоцлили)

Рекомендации шеф-бартендера

  • Тиффани: на основе дистиллята из фейхоа, фруктовый с замаскированной крепостью и очень ярким вкусом
  • Марди Гра: пряный, насыщенный на основе тминовой водки с портвейном и ежевикой
  • Селеста: винный, аперитивный коктейль с морской солью и джином

Адрес ресторана Bagebi

Время работы:
Ежедневно 09:00–00:00
Show more