Санкт-Петербург

Санкт-Петербург

Екатеринбург

Нижний Новгород

Дальний Восток

Ru

Ru

En

Cn

Ar

Ресторан ЕМ

Выбор
Les Clefs d’Or

Ресторан, мимикрирующий под богемную петербургскую гостиную с видом на Мойку. В главной роли — шеф-повар Валерия Скуратова и английская чугунная печь Aga, в которой готовят абсолютно всё: от кофе до десерта. ЕМ был первым рестораном Петербурга, где стали смело работать только с сет-меню. Сегодня спектакли-сеты здесь подают шесть дней в неделю строго с 17:00 до 23:00, меняя афишу раз в пару месяцев.

Эдуард Мурадян

ресторатор

Валерия Скуратова

шеф-повар

Действующее сет-меню #80

I
Печёный пастернак, шпинатный мусс, желе из зелени и лимона
II
Тунец, роза, сельдерей и пена из базилика
III
Краб, крем из авокадо, какао, мангольд и цуккини
IV
Лук-порей, крем из баклажана, малина, семена конопли
V
Тартар из говядины с черемшой, грибной соус, эноки
VI
Зубатка, молодая капуста, соус из цветочной пыльцы
VII
Кофейная икра, молодой горошек, фисташка имбирем
VIII
Желе из облепихи, гель юдзу, мёд алоэ

Адрес ресторана ЕМ

наб. реки Мойки, 84, Санкт-Петербург

+7 (981) 944-50-77

http://emrestaurant.ru/

Режим работы:

Вт-Вс 17:00–23:00

Показать еще

Оставить отзыв или чаевые

Рестораны гида рядом

New

Отель Астория

Отель Four Seasons Lion Palace St. Petersburg

Отель Лотте Санкт-Петербург