Ресторан FRESA

Флагман ресторанной империи Антонио Фреза в отеле SO/St. Petersburg. В ресторане имени себя шеф, ожидаемо, исповедует классическую итальянскую кухню, деликатно приправленную роскошью. Меню с первых строк давит авторитетом: если закуска, то хамон 36-месячной выдержки, если карпаччо, то целый раздел, если «Цезарь», то с шоу-подачей у стола.

Рекомендации шеф-повара

  • Тартар из говядины с картофелем фри
  • Пармиджана из баклажанов
  • Капеллачи с тыквой и рагу из цесарки
  • Котолетта алла миланезе
  • Лосось с томленой капустой и соусом пиль-пиль

Рекомендации шеф-бартендера

  • BERTINI
  • BELLUCCCI
  • ORNELLA
  • ANGELI
  • Корретто

Адрес ресторана FRESA