Ресторан Ichi by ReLab

Азиатский ресторан Ichi-go Ichi-e сократил имя и плавно трансформировался в бар на каждый день, сохранив при этом высокий сервис и авторскую кухню. В закусках картофель фри в азиатском стиле соседствует с битыми огурцами, в основных блюдах лапша с креветкой — со стейком топ-блейд. Специальный раздел посвящен роллам и гунканам.

Отдельная гордость местных барменов — линейка азиатских спиртов. А тем, кто воздерживается от алкоголя, предложат достойный чай, в том числе китайский с травами, и безалкогольный апероль-шприц. А еще в баре завели традицию гостевых смен с громкими гастролерами, имена которых будут анонсировать заранее.

Рекомендации шеф-повара

  • Салат с кальмаром и лотосом
  • Хэнд-ролл с угрем
  • Сет закусок ким-чи
  • Цыпа в кисло-сладком соусе
  • Моти с манго

Рекомендации шеф-бартендера

  • Сакэ
  • Соджу гимлет
  • Домашний юдзушу

Адрес ресторана Ichi by ReLab