Аркадий
Новиков

Родился 25 июля 1962 года в Москве. Окончил кулинарное училище № 174, затем — факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства имени Плеханова, где получил профессию повара. До того как в 1991 году Аркадий создал ресторанный холдинг Novikov Group, открыв свой первый ресторан Sirena,он успел побывать в должности повара ресторана «Университетский», поваром в ресторане «Гавана» и шеф-поваром в ресторанах «Олимпийские огни», «Виктория» в ЦПКиО и в Hard Rock Cafe. Вслед за Sirena открылась знаменитая «Царская охота», где любили собираться общественные и политические деятели, а также многие другие проекты. В 2011 году компания оказалась на международным рынке: Novikov Restaurant & Bar заработал в Лондонском районе Мейфэр. В 2021-м открылся первый fine-dining ресторан группы, запущенный совместными усилиями Аркадия Новикова и шефа Артема Естафьева, Artest. На сегодняшний день в Novikov Group входит более 270 ресторанов.Вслед за Sirena открылась знаменитая «Царская охота», где любили собираться общественные и политические деятели. В 2011 году компания оказалась на международным рынке: Novikov Restaurant & Bar заработал в Лондонском районе Мейфэр. В 2021-м открылся первый fine-dining ресторан группы, запущенный совместными усилиями Аркадия Новикова и шефа Артема Естафьева, Artest.