Где есть оливье в Москве?

Вот уже месяц москвичи думают об оливье. Кто-то просто думает, кто-то уже вовсю ест, кто-то бережет силы на Новый год. Московские рестораны наводнены всевозможными оливье – традиционными оливье и экспериментальными, сложными и простыми, гастрономическими и семейными. Мы собрали вместе десять разных оливье, которые готовят в ресторанах, вошедших в гастрономический гид GreatList. Все это рестораны с праздничной атмосферой, где вовсю чтут традиции семейного праздника.

«Матрешка»

Оливье с раками, перепелками, осетровой икрой и соусом провансаль.

White Rabbit

Оливье с телячьим языком и икурой.

«Кафе «Пушкин»

Оливье с копченой куриной грудкой, красной икрой и каперсами.

«Сахалин»

Оливье с телячьим языком и красной икрой.

Mushrooms

Оливье с пастрами и чипсами шиитаки.

Beluga

Оливье из печёных овощей, камчатский краб, домашний майонез со сладким чили.

«Узбекистан»

Selfie

Оливье с перепелкой или с камчатским крабом.

«Гвидон»

Оливье с камчатским крабом и икрой кижуча.

#СибирьСибирь