Санкт-Петербург

Санкт-Петербург

Екатеринбург

Нижний Новгород

Ru

Ru

En

Cn

Ar

Ресторан Bourgeois Bohemians

Выбор ассоциации
консьержей Les Clefs d’Or

Братья Гребенщиковы — мастера тонких вкусов и сложных техник. Артем отвечает за основное меню, а Алексей — за десерты, от которых в BoBo точно не стоит отказываться. Помимо меню a la carte в ресторане есть два сет-меню — Classic с блюдами из основного меню и Signature из восьми специально придуманных для него подач, к которому рекомендуется взять специальное винное сопровождение.

Алексей Гребенщиков

Ресторатор, шеф-кондитер

Артем Гребенщиков

Ресторатор, шеф-повар

Рекомендации шеф-повара

Хумус из брокколи с сельдереем и яблоком
Тартар из оленя с можжевеловым маслом и миндалем
Жареный ладожский судак со шпинатом и соусом из ферментированного сельдерея
Утиные сердца с белыми грибами, соусом из чёрного трюфеля и муссом из печёного картофеля
Помело с карамелью, юдзу и мускатным орехом

Рекомендации шеф-бартендера

Champagne Francoise Martinot ‘Bistrotage’ Rose Extra Brut
Joseph Colin Chassagne-Montrachet
Chateau Carbonnieux Blanc Pessac-Leognan
Rene-Jean Dard and Francois Ribo Hermitage
Case Basse di Gianfranco Soldera

Адрес ресторана Bourgeois Bohemians

Адрес

Телефон

Режим работы

Виленский пер., 15, Санкт-Петербург

Чернышевская

+7 (911) 149-17-70

Вс–Чт 13.00-23.30
Пт–Сб 13.00-00.00

Другие адреса

https://www.bobospb.ru/

Рестораны гида рядом

Self Edge Japanese

Joli Grand Bistrot

Juan Cantina Espanola

Прошуттерия

Кабаре ШУМ