Кафе Aster

Молодое городское кафе с основательными завтраками, мощной кофейной картой и собственной пекарней. Фанатичный подход к кофе — дело рук шефа-бариста Влада Оленика. Поэтому на брю-баре предлагают пять воронок, миксы с колдбрю и какао на bean-to-bar. Вторая гордость кафе — ремесленный хлеб и булочки от пекаря Евгения Бердникова.

Рекомендации шеф-повара

  • Бенедикт с лососем на ржаном кофейном хлебе
  • Бутерброд с икрой на тартине
  • Стейк из говядины с брокколи
  • Скрэмбл с трюфелем и копченым сулугуни
  • Сырники с кокосовым кремом
  • Краффин с фундучно-ванильным кремом

Рекомендации шеф-бартендера

  • Воронка — Кения Muchagara или Колумбия Korsega geisha
  • Колдбрю абрикос юдзу
  • Какао-шот на bean-to-bar из Мадагаскара
  • Фирменный эспрессо-тоник

Адрес кафе Aster