Ресторан Giallo

Стильное итальянское необистро, оно же телепорт в миланскую Бреру 60-х. В кинематографичном интерьере — терраццо, лакированные деревянные панели из ореха и красного дерева, винтажная мебель и декор с европейских аукционов. В меню — comfort food от Алексея Трофимова: закуски, пасты, римская пицца на тонком тесте и коктейли, посвящённые культовым фильмам жанра джалло. А к ужину будет эфиопский джаз, итальянский рок и итало-диско с винила. Изучить коллекцию редких пластинок можно в дальнем зале — о каждой вам увлечённо расскажет персонал, только спросите.

Рекомендации шеф-повара

  • Аранчини с сыром таледжо и кремом из зелёного перца
  • Тартар из говядины с соусом кимчи и чёрным трюфелем
  • Суп из каштанов со сморчками и дуккой из орехов
  • Папарделле с ягнёнком, кедровым орехом и перечным соусом
  • Мачете с чимичурри, сморчками и перечным соусом

Рекомендации шеф-бартендера

  • Rugiada Gimlet
  • Macadamia Margarita
  • Zanetti
  • Yuzu Sgroppino
  • Cicciolina

Адрес ресторана Giallo