Ресторан Bruno

Спокойный благородный интерьер, придуманный британским дизайнером Джоном Уиланом, — с темным деревом, с приглушенными теплыми оттенками и редким покоем в воздухе. И такое же стилистически выдержанное меню Тома Халпина, где все подчинено мясу, среди которого ощутимо выделяются стейки с российским, японским и аргентинским происхождением.

Прописалось это все на Неглинной, в соседнем с Сандуновскими банями доме. И, что замечательно, соседство это тут же сложилось в красивый маршрут. Теперь понятно, как можно провести половину выходного дня — с негой, сытостью и без лишних движений. А то и весь день целиком.

Рекомендации шеф-повара

  • Тартар вагю, костный мозг, черная икра
  • Пате фуа-гра, груша, мадера
  • Биф веллингтон, фуа-гра, жю
  • Шницель из говяжьего языка, фенхель, грейпфрут
  • Wagyu/black angus cross
  • Суфле маракуйя, англез

Рекомендации шеф-бартендера

  • Buckwheat spritz
  • Truffle Porto Ronco
  • Knickerbocker
  • Bruno Bloody Mary
  • Sgroppino

Адрес ресторана Bruno

Режим работы:
Вс-Чт 12:00-00:00
Пт-Сб 12:00-04:00
Показать еще